ACTIVITE – 2ème Atelier de cuisine brésilienne – Mardi 15 Août 2023 – 9h à 13h – 👩🍳Places limitées
Cuisine brésilienne revisitée.
Dans la lignée de nos ateliers de cuisine brésilienne, Fabiola et Hélène vous proposent, pour ce 2ème volet, un hommage à la cuisine du Nordeste avec des ingrédients typiques du sertão: le parfum de la coriandre, l’onctuosité de la noix de coco et un plat sertanejo emblématique qui constitue à lui seul un repas complet.
Pour cette fois, l’atelier sera à la maison, avec un groupe plus restreint (6 personnes). Mais comme le fois précédente, vous dégusterez ensuite ensemble les plats préparés en cours. Et, bien sûr, le tout arrosé avec de la cachaça pour se mettre dans l’ambiance !
PROGRAMME :
9:00-12:00 : atelier cuisine
1) Baião de dois, molho vinagrete (plat typique du Ceará constitué de riz, carne seca, fromage « coalho », feijão fradinho, accompagné d’une sauce « vinagrete » parfumé à la coriandre fraîche)
2) Farofa de banana-da-terra et/ou banana-da-terra rissolées
3) Batida de abacaxi com coco
4) Cocada de forno (dessert à base de noix de coco fraiche) avec le café
Jour : mardi 15 août 2023
⏰ Horaires : de 9h00 à 13h00 environ
Lieu : Chácara Klabin
Tarif : R$300,00 (cours et dégustation)
🍽️ Places limitées : 6

*Les coordonnées bancaires pour le paiement vous seront communiquées la semaine précédant l’atelier
Réservé aux adhérents !
Adhésion 2023
1. Remplir ce formulaire en ligne : https://forms.gle/seVjzweg3ULGvsqi7
2. Régler votre cotisation : 200 R$/famille ou 100 R$/étudiant ou VIE
En Pix (chave CNPJ : 71.930.275 / 0001-72 => comprovante par mail à secretaire@saopauloaccueil.org.br)
Crédit photo : Photo de Maarten van den Heuvel sur Unsplash