Les fruits de septembre, focus sur le CEAGESP

Le printemps sonne enfin à notre porte et avec lui reviennent tout doucement les fruits que l’hiver laissait loin des marchés : abiú, acerola (cerise des Antilles), banana (banane), caju (cajou), graviola (corossol), jabuticaba, nêspera (nèfle du Japon), sapoti (sapote), tamarindo (tamarin).

Le CEAGESP

Vous pourrez les acheter sur le marché (feira-livre) de votre quartier ou faire l’expérience du CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). Il comprend plusieurs points d’entrepôt et vente de marchandises dans l’État de São Paulo, le plus important étant celui de la ville de São Paulo, l’ESTP (Entreposto Terminal São Paulo).

Deux sections sont ouvertes au public selon des jours et horaires particuliers :

Feira de Flores

Section de fleurs, plantes et accessoires
mardi & vendredi
de minuit à 9h30
Pavilhão Mercado Livre do Produtor
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina
Parking Portões 4 et 7
lundi & jeudi
de 2h00 à 14h00
Praça da Batata
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina
Parking Portão 18 (petits véhicules) et Portão 7 (grands véhicules)

Varejão

 

Vente au détail de fruits, légumes, poisson, œufs, volaille, céréales et autres produits typiques des feiras-livres, comme les pastéis, pains, gâteaux et « lanches »
mercredi de 14h00 à 22h00Praça da Batata
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina
Entrée Portão 7
samedi de 7h00 à 12h30
dimanche de 7h00 à 13h30
Pavilhão Mercado Livre do Produtor
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 –
Vila Leopoldina
Entrée Portão 3

La section Pescado (poissons, fruits de mer) est réservée à la vente en gros (atacado) sauf pendant la Santa Feira do Peixe : Semaine précédant Pâques, du lundi au jeudi de 12h à 21h. Les prochaines dates seront du lundi 15 au jeudi 18 avril 2019. Entrée Portão 15 – Rua Xavier Krauss, esquina Av. das Nações Unidas (Marginal Pinheiros)

Des festivals gastronomiques sont organisés tout au long de l’année, avec entrée à prix fixe incluant la dégustation des mets proposés selon le thème, boissons payées à part. Vous pourrez vous maintenir au courant du programme en vous inscrivant sur le site festivaisceagesp.com.br.

Petit zoom sur :

Jabuticaba – Jaboticaba
Plinia cauliflora
La jaboticaba est un fruit provenant d’un arbre originaire du centre brésilien, portant le même nom. On le nomme aussi vigne brésilienne.
Le fruit est petit et rond, de couleur foncée et a la particularité de pousser directement sur le tronc. La pulpe est blanche et sucrée avec des pépins.
On consomme la jaboticaba crue, en jus, en vins, liqueurs, confitures…
Le nom jaboticaba vient du tupi  jaboti, signifiant tortue et caba, lieu. Ce serait donc le lieu où l’on trouve des tortues.
Acerola – Cerise des Antilles
Malpighia emarginata
Le fruit, au goût acidulé, ressemble fortement à la cerise et pousse sur un arbre, l’acérola, que l’on trouve notamment dans la forêt amazonienne du Brésil.
Il a une très grande teneur en vitamine C.
Les Indiens se servent du jus en tant qu’anti-diarrhéique mais aussi pour lutter contre la fatigue et les troubles hépatiques.

Tiana Noble